Здравствуйте уважаемые ценители необычного в мире льда! Предлагаем вам статью про ледяной аквариум.
На севере-востоке Японии в портовом городе Кесеннума (Kesennuma), префектура Мияги, в 2002 году был открыт необычный замороженный аквариум, все обитатели которого находятся во льду.
Владельцы популярного ресторана «Maguro Shashimi» для привлечения клиентов и рекламы решили открыть по соседству этот необычный аквариум, который впоследствии стал намного популярнее ресторана и превратился в городскую достопримечательность, куда съезжаются туристы со всей страны.
В ледяном аквариуме представлено более 450 видов морских жителей
На японском языке это звучит как «Kori no Suizokukan», что дословно переводится как ледяной аквариум. В нем представлено более 450 различных пород и видов тихоокеанских обитателей. Все экспонаты были выловлены и доставлены в аквариум из ближайшего рыболовного порта.
Для того чтобы заморозить будущих обитателей ледяного аквариума в естественных позах и сохранить отчасти «живой» вид был использован специальный способ заморозки. Технология заключается в том, что емкость с водой, в которой находятся рыбы замораживается моментально, этот способ называется флеш-заморозка (или шоковая заморозка). Температура воды моментально опускается до -35 градусов, одновременно со специальной циркуляцией воздуха. Такой метод заморозки используется в современной отрасли быстрозамороженной продукции. При обычном способе, где рыба замерзает медленно, внутри нее образуются кристаллики льда, которые разрушают клеточную структуру, изменяя вкус и запах продукта. Мы же все знаем, как неаппетитно выглядит размороженная рыба! Продукты, заготовленные методом флеш-заморозки, после оттаивания визуально и на вкус не отличаются от свежих, а для таких ценителей морепродуктов, как японцы, это важный показатель.
Фотографии ледяного аквариума
Так что обитатели аквариума были заморожены во время плавания или ползания, в естественных позах. Конечно, это не совсем гуманно и защитники животных осудили открытие ледяного аквариума, но с другой стороны вместо кухонного стола и раскаленной сковородки жители моря, получили «вечную» жизнь в качестве экспонатов ледового музея. И посетителям не приходится волноваться, что рыбка вильнет хвостиком и скроется за ракушки, можно внимательно рассмотреть каждую чешуйку и пересчитать конечности какого-нибудь глубоководного существа. Минус в том, что ракурс у экспонатов только один.
Рыбы заморожены в естественных позах и положениях
Температура в помещении всегда неизменна -20 градусов. Посетителям при входе выдается теплый пуховик. Время осмотра экспозиции составляет 5 -10 минут, больше находится в музее не рекомендуется. Под каждым обитателем моря находиться табличка с названием и информацией о виде.
После осмотра ледяной выставки морепродуктов особо понравившихся можно сразу же отведать в ресторане 🙂
Температура в аквариуме всегда -20 градусов
Так же вы можете посмотреть статью еще об одной оригинальной забаве жителей страны восходящего солнца «Японские снеговики».
Напоследок предлагаем вам видео о том, как выглядит экскурсия в ледяной аквариум. Приятного просмотра!!!